ČORBA OD KRASTAVACA
Recept za hladnu čorbu od krastavaca za vrele letnje dane. Kako se sprema čorba od krastavaca bez kuvanja koja će vas osvežiti na letnjim vrelinama
Kako krenu letnje vrućine porodični meni se menja, jede se lakša hrana i jela koja osvežavaju. Čorba od krastavaca je odličan izbor za toplo vreme, tim pre što krastavaca leti ima dosta, jako je jeftin i zahvalan. Ova hladna čorba se brzo sprema, vrlo je jednostavna, ukusna i zdrava.
Hladna čorba od krastavaca
Recept za čorbu od krastavaca je bez kuvanja! Služi se ohladjena.
Hladna čorba od krastavaca sastojci
– nekoliko oljuštenih i sitno seckanih svežih krastavaca
– 5 dcl jogurta od 2,8 ili 3,2% mm
– 2 dcl punomasnog mleka
– kašika pavlake
– 1 kašika seckanog mladog luka
– so i biber
– 3 kašike seckanog peršuna ili mirodjije
Recept kako se sprema čorba od krastavaca
Izmešajte sve sastojke i stavite u hladnjak da se ohlade. Krastavac možete staviti u blender ako hoćete da ga potpuno sameljete.
Pre služenja razmutite čorbu i sipajte u rashlađene šolje. U svaku šolju stavite po jedan kolut neoljuštenog krastavca i po nekoliko listića peršuna ili mirodjije, uz list nane kao ukras.
Služite hladno.