GULAŠ OD PILETINE I TIKVICA
Ovo jelo može da se jede tokom letnjeg perioda, iako nije pravo letnje jelo u pitanju. Gulaš od piletine je kao ćušpajz, jelo sa mnogo povrća. Malo je čorbasto, pa malo slatko, mrvicu ljuto… Meso i povrće – uvek su dobar predlog za ručak!
Sastojci:
Piletina
Tikvice
Crn luk
Paradajz sos
So, biber, čili
Malo sveže majčine dušice
Maslinovo ulje
Način pripreme:
Crn luk iseckajte i prodinstajte na malo maslinovog ulja. Kad počne da se cakli, dodajte pileće meso iseckano na kocke ili trake. Pustite da se malo zapeče sa svih strana. Ako počne da se lepi za dno šerpe, dodajte „kap“ vode. Kad bude skoro gotovo, ubacite tikvice isečene na kocke. Promešajte nekoliko puta i nalijte paradajz sos i čašu vode. A onda i začine i pustite da se krčka.
Gulaš od piletine i tikvica je jelo koje uopšte ne mora dugo da se kuva jer je piletina bila praktično gotova kad ste ubacili sos, a tikvice se brzo skuvaju i ne bi trebalo da počnu da se raspadaju.
Dvadesetak minuta na laganoj vatri je sasvim dovoljno da se svi ukusi vežu.
Kad je već gotovo, dodajte svežu majčinu dušicu.
Prijatno!
Izvor: Hronokuhinja.rs