ĆUREĆE GRUDI U SOSU OD VIŠANJA

Za sve one koji vole da eksperimentišu u kuhinji, odlična preporuka za ručak su ćureće grudi u sosu od višanja. Delikatno meso ćurećeg filea postaje mnogo ukusnije kad se prelije kiselim voćnim sosom, tako da su višnje pun pogodak!

ćureće grudi u sosu od višanja

Sastojci:

800 grama ćurećih grudi
150 grama višanja iz kompota
3 šargarepe
1 krompir
1 kašika šećera
2 kašike mešavine začina
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Ćureće grudi isečemo na krupnije parčiće, dodamo mešavinu začina, posolimo i pobiberimo. Utrljamo začine. Parčiće mesa stavimo u nauljenu tepsiju, pečemo 50 minuta na 200 stepeni.

U šerpu na šporetu sa vodom kuvamo šargarepu i krompir isečene na listiće. U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo 1,5 kašiku brašna. Dodamo višnje, vodu da razredimo sos, kašiku šećera, mešavinu začina i pobiberimo.

Serviramo meso i prelijemo sosom od višanja. Uz meso serviramo i skuvani krompir i šargarepu, a po želji ukrasimo grančicama nane.

Uz ovo jelo najbolje ide kvalitetno suvo crveno vino.

Prijatno!

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.