Poučan dokumentarni film „Debeo, bolestan i skoro mrtav“

 

ZELENI SOK ZDRAVLJA

Dokumentarni film Debeo, bolestan i skoro mrtav će vas možda pokrenuti da promenite život iz korena. Potreban vam je samo sokovnik da spremite zeleni sok

 

Ali od danas kažem, ovo je zaista previše“ – kaže na početku glavni junak ovog šarmantnog filma.

Ovo je kultni film u svetu zdravog života koji je snimio jedan Australijanac kada je krenuo u Ameriku na tretman mršavljenja. Ovo je film koji je bukvalno svojim primerom izlečio mnoge teško bolesne ljude širom sveta jer im je bio inspiracija i putokaz za isceljenje. I u samom filmu Debeo, bolestan i skoro mrtav (Fat, sick and nearly dead) se dokumentuje nekoliko slučajeva izlečenja jednom jednostavnom metodom – post na sokovima od povrća, takozvani zeleni sok.

film Debeo, bolestan i skoro mrtav Joe Cross

Sama radnja filma je prosta i linearna jer je Debeo, bolestan i skoro mrtav u potpunosti amaterski film koji je snimljen na osnovu želje australijskog businesmana Joe Cross-a da zabeleži kako se u Americi proveo na tretmanu mršavljenja sa svežim sokovima od povrća. On je godinama bolovao od Urtikarije, autoimune bolesti koja se prikazuje na koži u vidu upala i plikova, bio je non stop na kortikosteroidima, imao je preko 130 kilograma i osećao se umorno i bolesno.

Otišao je u Sjedinjene Američke Države u Njujork kod nutricioniste doktora Dr. Joel Fuhrman-a koji je trebao da ga nadgleda kako posti 60 dana na zelenom soku i uz put je rešio da se tri meseca zabavi putujući širom Amerike razgovarajući pred kamerama sa amerikancima o njihovim prehrambenim navikama. U tom smislu film Debeo, bolestan i skoro mrtav je poučan film jer prikazuje kako se lako ljudi naviknu na lošu hranu i postanu potpuno nesvesni šta i kako jedu.

Sada je pravi momenat da se tokom proleća i pred leto počne sa terapijom koju film preporučuje – post na svežim sokovima od voća i povrća. Zeleni sok od povrća! Prvo pogledajte film i nadjite u njemu inspiraciju a zatim krenite uporno u novi život. Ovaj metod deluje, verovali ili ne!

Recept za Zeleni sok iz filma Fat, sick and nearly dead:

  • 2 cucumbers (krstavci)
  • 8 celery stalks (lisnata stabljika celera)
  • 4 apples (jabuke – green smith)
  • 16 leaves kale with stalks (16 listova kelja sa drškom)
  • 1 lemon (limun)
  • 2 in (5 cm) piece of ginger (koren djumbira)

Inače, u svetu postoji široko rasprostranjen pokret frutarijanaca koji žive samo na sirovom voću, zatima ima udruženja ljubitelja presne hrane koji jedu samo živo i sirovo, vegana koji su u svemu tome po malo, i na kraju pokret ljubitelja posta na sokovima. Mnogi poznati alternativni lekari su preporučivali post na sokovima od povrća, setimo se samo Brojsove dijete, zatim post na sokovima od citrusa kod reumatizma i artritisa i tako redom. Ovo nije nova stvar niti nova ideja ali je ovaj film Debeo, bolestan i skoro mrtav svojom neposrednošću stvorio interesovanje širom sveta za post na sokovima od povrća.

Post na sokovima je jednostavna rabota, nema tu velike mudrosti – jedete/pijete samo preporučene sokove od povrća. Sokovi od voća dolaze u drugoj fazi.  

Za tretma koji vam se preporučuje u ovom filmu vam je potreban dobar sokovnik, najbolje sokovnik za hladno cedjene sokove (cold press juicer) i gomila voća i povrća, Cold press juicers su skupi sokovnici, koštaju od 300 eura pa na više: Najbolji brendovi sokovnika u tom segmentu su Kuvings, Hurom, Omega a pojavio se i Zepter sokovnik. Da vas obradujem Bosch-ova firma Zelmer iz Poljske ima kod nas takve sokovnike na popustu za 16000 i 26000 dinara.

Sokovnici za hladno cedjenje odlikuju se time što cede sok mrvljenjem i istiskivanjem soka pritiskom, za razliku od klasičnih sokovnika koji to rade grebanjem voća. Istisnu više soka, sok je kvalitetniji i bez mnogo kiseonika pa manje oksidira. U takvom soku nema mnogo balastnih materija i vlakana iz povrća jer pulpa ide na jednu stranu a sok na drugu. Čitava jedna mitska priča je napravljena od tih sokovnika za hladno cedjenje, ali u svakom slučaju su bolji od klasičnih.

Postiti na sokovima ili ne postiti pitanje je sad? Pogledajte dole u video klipu ceo film pa odlučite.

 

Zlatko Šćepanović 

Povezani članci - Pročitaj više

Leave a Reply

Your email address will not be published.


Security Code: