Sote s oslićem

SOTE S OSLIĆEM

Možda deluje komplikovano, ali sote s oslićem to nije. Štaviše, vrlo je ukusno jelo koje se sprema prilično lako. Obiluje ribljim mesom i povrćem, pa time garantuje dobar i kvalitetan ručak za čitavu porodicu.

sote s oslićem

Sastojci:

500 grama oslića
1 glavica luka
3 šargarepe
3 češnja belog luka
1 kašika mešavine začina
400 mililitara paradajz sosa
2 oljuštena krompira
200 mililitara belog vina
1 kašika brašna
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo parčiće prethodno posoljene i pobiberene ribe. Vadimo ih na činiju, a stavimo da se prže polukrugovi luka. Dodamo tanke kolutove šargarepe i krompira. Posolimo, pobiberimo i dodamo mešavinu začina. Dodamo sitno seckani beli luk, brašno, 200 mililitara belog vina i paradajz sos. Pobiberimo, posolimo i promešamo. Prespemo sadržaj u keramički sud i dodamo isprženu ribu. Pečemo 60 minuta na 220 stepeni.

Vadimo povrće iz suda i serviramo na činiju. Uz to serviramo i ribu, a dekorišemo listovima celera i na svako parče ribe staviti po komad limuna.

Uz ovo jelo najbolje ide kvalitetno suvo belo vino.

Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published.


Security Code: