MOMAČKE KRMENADLE
Dečko za ženidbu, a da baš ništa ne ume da skuva, nekada je bila neverovatna retkost. Ove momačke krmenadle, čiji vam recept danas predstavljamo, jednostavno su jelo koje svaki mačo kandidat za brak mora znati da spremi. Dakle, ukusne momačke krmenadle uvedene su u bukvar kulinarstva svakog đuvegije, tek da se ne bruka…
Sastojci:
600 grama krmenadli
50 grama dimljene slanine
3 sveže zelene ili žute paprike
2 paradajza
3 krompira
2 glavice luka
pola kašike mlevene crvene paprike
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
Meso posolimo, pobiberimo i pržimo u tiganju sa zagrejanim uljem. Ispržene krmenadle stavimo u vatrostalni sud i prekrijemo poklopcem. U isti tiganj stavimo da se prže glavice crnog luka isečene na polukrugove, paprike isečene na krugove i slaninu iseckanu na kockice. Dodamo i prethodno oljuštene i na parčiće isečene krompire, kao i tanko isečen paradajz. Posolimo, pobiberimo, poprskamo mlevenom crvenom paprikom i promešamo. Nalijemo 200 mililitara vode i ostavimo da se dinsta. Kada se krompiri skuvaju, rešetkastom kašikom vadimo povrće i stavimo na jednu stranu posude za serviranje, dok na drugu stranu stavimo isprženo meso.
Predlažemo da uz ovo jelo popijete kvalitetno suvo crveno vino.
Prijatno!