LEKOVITI SOK OD KOPRIVA
Recept kako napraviti prirodan i ukusan lekoviti sok od koprive i nane sa dodatkom limuna i meda
Ovaj sok od koprive i sirup preporučujemo svima bez razlike a posebno deci za osveženje u toku sparnih letnjih meseci kao i za prolećno čišćenje organizma i podizanje imuniteta. Posebno je koristan napitak rekonvalescentima, pacijentima na hemoterapiji i radiološkom zračenju kao i slabim pacijentima. Preporuka njima je da konzumiraju uvek svež napitak bez kuvanja.
Nebrojeno je mnogo lekovitih kvaliteta i svojstava u koprivi i nani. Dodate li tome limun, malo meda i struk majčine dušice dobićete ledeni čaj istinske lekovitosti. Obično ljudi prave samo sirup od koprive ili od nane, ali vam mi preporučujemo kombinaciju, jer je boljeg ukusa i šireg spektra dejstva. Posebno što je ukus dopadljiv deci.
Šta treba dakle učiniti da dobijete ovaj ukusni i zdravi napitak.
.
Sok od koprive ili sirup od koprive i nane sa dodatkom limuna
Uberemo mlade vrhove i listove koprive i listove pitome ili divlje nane – po 30-ak komada od svake biljke.
Postoje dva zanimljiva načina da napravite sok. Prvi je da stavite sveže biljke u blender sa isečenim limunom i da sve sameljete, dodate vodu, med i izlomljen led i imate odmah napravljen svež sok od lekovitih biljaka – ledeni čaj. Možete ali i ne morate da procedite samlevene biljke. Pijete kao smoothy piće.
Drugi način je da ostavite biljke i isečen i oljušten limun da odstoji u 2 litra vode preko noći čitav jedan dan. Zatim masu procedite i stavite u posudu za kuvanje. Lagano zagrevate i dodajete šećer, 2 do 3 kilograma šećera, zavisno koliko gust i sladak sirup želite. Malo prokuvate dok se šećer ne otopi, ne do ključanja, da ne bi izgubili lekovite materije, i na kraju dodate mali struk majčine dušice ili timijana, jedan prstohvat, da začinite piće i da deluje kao prirodni konzervans.
Sipajte sirup u flaše, ohladite i stavite u frižider ili u zamrzivač. U zamrzivaču može duže stajati.
Sirup mešate sa vodom da napravite sok i pijete u toku dana, 2 do 4 čaše.
Sastojci za sirup i ledeni čaj od koprive:
30 vrhova koprive (mlade grančice, bez semenja)
30 vrhova stabljike mente (da nije u cvetu)
prstohvat – struk sveže majčine dušice ili timijana
2 litra vode – izvorska ako je moguće
3-4 limuna (oljuštena od kore, osim ako nisu domaći limuni koji nisu prskani i voskirani)
2-3 kilograma šećera (najzdraviji je koristiti tamni, smedji šećer, mada je ukus onda drugačiji, malo gorči)
med – za svež sok odnosno ice tea u slučaju da ne pravimo sirup
.
Lekovita svojstva ledenog čaja od koprive i mente
Kombinacija ovih lekovitih biljaka, kopriva, menta, limun i majčina dušica, delovaće blagotvorno na vaš organizam. Nabrojaćemo samo neka svojstva koja možete očekivati u slučaju duže upotrebe ovog zdravog napitka:
– čišćenje jetre i krvi
– smirivanje probavnog trakta
– snižavanje krvnog pritiska
– poboljšanje krvne slike
– više energije
.
Pokušajte, nećete se pokajati. U zdravlje vam bilo!
.