Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

POSTAN ZELJANIK SA KUKURUZNIM BRAŠNOM

Odlično predjelo koje željno čeka da izađe na sto svake domaćice je postan zeljanik, napravljen od kukuruznog brašna. Sličan proji sa dodatkom zelja ovaj zanimljivi specijalitet sa sela fino se slaže uz hladan jogurt, ali u dane kada je mrs dozvoljen.

postan zeljanik

Sastojci:

600 grama kukuruznog brašna
500 grama zelja (koprive, blitve ili spanaća)
1 šolja ulja
so
1 prašak za pecivo

Način pripreme:

Zamesite testo od kukuruznog brašna, praška za pecivo, vode, malo soli i ulja. Polovinu testa sipajte u podmazanu tepsiju ili pleh, poravnajte da dobijete pravilnu koru. Očišćeno zelje (koprivu, blitvu ili spanać) isecite i propržite na ulju kraće vreme da bi splasnulo. Malo posolite.

Sipajte zelje na koru, rasporedite ga ravnomerno, pa preko njega stavite ostatak testa i oblikujte gornju koru. Pecite na umerenoj temepraturi oko jedan sat. Kada je zeljanik ispečen, isecite ga i poslužite.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: