Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Čorba od vrganja

ČORBA OD VRGANJA

Prepuna zdravog i hranljivog povrća, ova čorba od vrganja pravi je melem koji će lepo zagrejati stomak i dušu, pre nekog ukusnog glavnog jela. Suvi vrganji, paštrnak i koren celera – pravi raj za ljubitelje povrća!

čorba od vrganja

Sastojci:

100 grama suvog vrganja
2 šargarepe
1 koren celera
peršun
1 koren paštrnaka
1 litar vode
1 kašika brašna
350 mililitara kisele pavlake
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Suve vrganje prelijemo mlakom vodom i ostavimo da nabubre. U zagrejanom ulju pržimo parčiće šargarepe. Kada omekšaju, dodamo parčiće korena celera i paštrnaka. Promešamo i dodamo seckani peršun. Sipamo deo vode, posolimo i pobiberimo.

U drugoj šerpi obarimo nabubrele vrganje. Obareno povrće izmiksamo u blenderu i vratimo u šerpu na šporetu. Dodamo parčiće obarenog vrganja i preostalu vodu. Promešamo i dodamo mešavinu brašna i pavlake. Kuvamo četiri minuta.

Serviramo čorbu, koju možemo dekorisati sitno seckanim peršunom.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar

https://www.bastabalkana.com/wp-content/uploads/2019/04/Dr-Milena-Šćepanović-proktolog-hirurg-ordinacija-Proktomed.jpg
Golden Sweden Bitter GIF baner 336x280

Prijavi se za Newsletter