POSNA SLATKA PITA SA PREZLOM
Slatka posna pita sa prezlom pravi se jednostavno da za pola sata imate gotov slatkiš na stolu.
Potrebno je:
0,5 kg gotovih kora za pite
250 gr prezle
100 ml ulja + 50 ml za zalivanje i premazivanje
1 kesice mlevenog cimeta
100 gr seckanih oraha (može, a i ne mora)
300 gr šećera
Mešavina vode i ulja za zalivanje (1 deo vode, 2 dela ulja)
Postupak
Za fil je potrebno propržiti prezlu na ulju da dobije tamniju boju , dodati šećer i cimet (orahe ako ima). Kore odvojiti po tri, dve kore poprskati mešavinom vode i ulja. Na treću staviti četvrtinu fila pa uviti u rolat. Postupak ponoviti još 3 puta da se dobiju 4 štrafte.
Sve ređati u dobro namašćen pleh, poprskati sa malo ulja i peći na umerenoj temperaturi dok pita ne dobije lepu rumenu boju.
Izvor: Jakuvam.com