ELENINI KOLAČI
Zanimljivi Elenini kolači izazov su za sve kreativce koji osim dobrog ukusa, vole da naprave i estetski privlačne poslastice. Privlačne na prvi pogled, ove slasne okruglice sigurno se neće dugo zadržati na tanjiru za posluženje.
Sastojci:
120 grama brašna
2 x 100 grama putera
100 grama oraha
1 vanilin šećer
150 grama šećera
120 grama šećera u prahu
1 kašika kafe
mmarmelada od kajsije
Način pripreme:
Mikserom mutimo brašno, 100 grama putera, šećer i vanilin šećer. Testo dalje mesimo rukom na pobrašnjenoj površini. Oklagijom razvučemo kore i kalupom vadimo kružne forme. Dobijene forme ređamo u nauljenu tepsiju. Pečemo 20 minuta na 180 stepeni.
Pripremamo krem. Mikserom mutimo 100 grama putera i šećer u prahu. Za vreme mućenja dodamo kafu. Jedan kolač premažemo kremom i zalepimo drugi. I strane kolača premažemo filom i uvaljamo u prethodno izdrobljene orahe. Postupak ponovimo sa svakim kolačem.
Pomoću fišeka sa marmeladom od kajsija po svakom kolaču šaramo koncentrične krugove, pa ih onda poslužimo.
Prijatno!