Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Pastrmka „En Papilote“

PASTRMKA „EN PAPILOTE“

Sam naziv „En Papilote“ asocira na jelo sa španskog govornog područja, pa može biti da je iz Evrope ili Latinske Amerike. Čili ovoj pastrmci daje poseban ukus, ali ko ne može da podnese ljuto, dozvoljeno je ovu ribu napraviti i bez tog praha.

en papilote

Sastojci:

2 pastrmke od po 500 grama
1 glavica crnog luka
2 crvene paprike
2 kašike soja sosa
1 limun
2 limete
pola kašičice čilija
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

U zagrejanom ulju pržimo tanke polukrugove luka. Kada omekša, dodamo parčiće očišćene paprike. Sklonimo sa šporeta, posolimo i pobiberimo. Dodamo soja sos i čili. Promešamo.

Prethodno oprane i očišćene pastrmke isečemo po dužini. Sklonimo kosti. Tepsiju obložimo papirom i celu premažemo uljem. Nanesemo fil iz tiganja i stavimo po tri kružića limete i limuna. Pastrmku preklopimo i uvijemo u papir. Ponovimo postupak sa drugom pastrmkom i obe pečemo 20 minuta na 220 stepeni.

Pastrmke servirajte tople i prelijte ih sokom od preostalog limuna i limete.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar

https://www.bastabalkana.com/wp-content/uploads/2019/04/Dr-Milena-Šćepanović-proktolog-hirurg-ordinacija-Proktomed.jpg
Golden Sweden Bitter GIF baner 336x280

Prijavi se za Newsletter