Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

POSNI ĐUVEČ U CRVENOM VINU

Đuveč u vinu je posni specijalitet koji se tradicionalno sprema u zemljanoj posudi, jer je njegov ukus iz takvog suda najlepši i najautentičniji.

đuveč u vinu

Sastojci:

2 veća krompira
30 grama skuvanog pirinča
2 veće glavice crnog luka
100 grama soje u komadićima
10 šampinjona
3 crvene paprike
4 bamije
4-5 paradajza
100 mililitara crvenog vina
4 češnja belog luka
1 kašika mlevene crvene paprike
mešavina začina
ulje
so (po želji)
mleveni crni biber

Način pripreme:

Glavice crnog luka iseći na rezance i pržiti u šerpi, na ulju, na tihoj vatri. Dodati prethodno obarene komadiće soje, skuvan pirinač i obarene šampinjone.

Pobiberiti, dodati mešavinu začina, mlevenu crvenu papriku i pržiti 2-3 minute. Zatim dodati paprike isečene na kolutove, paradajze i krompire isečene na sitnije kocke i bamije.

Sipati crveno vino, dodati isečen beli luk i promešati. Sadržinu preručiti u zemljanu posudu i peći 40-60 minuta na 200 stepeni.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: