Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

PITA SA BROKOLIJEM I ŠUNKARICOM

Od lisnatog testa napravljena pita sa brokolijem i šunkom je naša preporuka za gurmanski doručak, koji se slobodno može poslužiti i za večeru, ukoliko ostane koje parče do tog obroka.

pita sa brokolijem

Sastojci:

1/2 pakovanja lisnatog testa
300 grama cvetova brokolija
200 grama krugova šunkarice
200 grama trapista
3 jaja
200 mililitara kisele pavlake
1/2 kašike origana
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Na pobrašnjenoj radnoj površini od lisnatog testa oklagijom razvučemo koru. Koru stavimo u okruglu keramičku posudu za pečenje (sa rebrastim stranama) i odsečemo krajeve kore koje vise. Na više mesta koru izbockamo viljuškom.

U šerpu sa provrelom vodom stavimo cvetove brokolija da se obare. Krugove šunkarice isečemo na kocke i nanesemo na koru. Isceđene, obarene, cvetove brokolija poređamo po šunkarici. Na brokoli nanesemo krupno izrendan trapist.

U sud polupamo dva jaja i izmutimo žicom za mućenje. Dodamo pavlaku, origano i promešamo. Dobijenom mešavinom prelijemo sastojke u posudi. Preostalo jaje polupamo, izmutimo žicom za mućenje i prelijemo pitu.

Pečemo 30 minuta na 180 stepeni. Pitu prevrnemo na veći tanjir za serviranje. Isečemo parče pite. Ukrasimo sa dva čeri paradajza.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: