HIPERTENZIJA I HORMONI
Neki ljudi mogu efikasno da izluče veći unos soli, tako da im to ne povećava krvni pritisak. Ipak, postoji razlika između muškaraca i žena po pitanju njihove osetljivosti na so.
Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije (SZO), skoro 1,3 milijarde odraslih u dobi od 30 do 79 godina širom sveta ima hipertenziju (visok krvni pritisak). Od 1990. broj ljudi sa hipertenzijom u svetu se udvostručio.
Manje prepoznat faktor koji može podići krvni pritisak je osetljivost na so – tendencija tela da zadrži so umesto da je izlučuje preko bubrega.
Pregled analitičkih podataka objavljenih u časopisu „Hipertension“ sugeriše da su žene svih uzrasta i nacionalnosti osetljivije na so od muškaraca. Ova tendencija zadržavanja veće količine soli se povećava nakon menopauze.
Šta je osetljivost na so?
So sadrži oko 40 odsto jona natrijuma i 60 odsto jona hlorida. Potrebna nam je mala količina natrijuma, svega oko 500 miligrama (ili četvrtina kašičice soli) dnevno, za sprovođenje nervnih impulsa, kontrakciju i opuštanje mišića i održavanje odgovarajuće ravnoteže vode i minerala.
Međutim, većina ljudi unosi više natrijuma nego što im je potrebno. U zemljama sa višim prihodima, oko 75 odsto unosa soli dolazi iz prerađene hrane i obroka koji se jedu van kuće.
Centri za kontrolu i prevenciju bolesti širom sveta savetuju da povećate sveže namirnice u ishrani kako biste smanjili unos soli, a ako jedete prerađenu hranu, potražite one koje imaju manje od 600 miligrama po porciji.
Istraživanja pokazuju jaku vezu između količine soli koja se konzumira i povišenog krvnog pritiska. Za većinu ljudi, smanjenje unosa soli dovodi posledično do smanjenja krvnog pritiska.
Na globalnom nivou, ljudi konzumiraju u proseku 9 do 12 grama soli dnevno – oko duplo više od pet grama dnevno koliko se preporučuje za zdravlje kardiovaskularnog sistema.
Neki ljudi mogu efikasno da izluče veći unos soli, tako da im to ne povećava krvni pritisak. Međutim, za mnoge, promene u unosu soli mogu izazvati primetno povećanje ili smanjenje krvnog pritiska. Za ove ljude se kaže da su osetljivi na so.
Američko udruženje za srce procenjuje da je osetljivost na so prisutna kod približno 51 odsto ljudi sa hipertenzijom i 26 odsto ljudi koji nemaju visok krvni pritisak.
Osetljivost na so faktor je u oko polovine slučajeva gde uzrok hipertenzije nije očigledan i ona kao takva takođe često doprinosi hipertenziji koja se pokazuje otpornom na lečenje.
Kako unos soli utiče na žene u odnosu na muškarce?
Odavno je poznato da muškarci mlađi od 65 godina imaju veći rizik od hipertenzije od žena, ali se rizik povećava za žene nakon menopauze.
Prema dr Belin de Šantemel, dokazi na ljudima i laboratorijskim životinjama pokazuju da su ženski bubrezi bolji u izlučivanju soli. Problem je, izgleda, u vaskulaturi, jer so treba da opušta krvne sudove, ali ne kod onih koji su osetljivi na so.
Kada se krvni sudovi opuste i prošire, krvni pritisak se smanjuje. Međutim, ako se krvni sudovi ne opuste, krvni pritisak se povećava.
Doktorka Šantemel je rekla da se krvni sudovi kod mnogih žena ne opuštaju, što ih čini sklonim promenama krvnog pritiska kao posledice osetljivosti na so.
Uloga hormona u krvnom pritisku
Dugo se raspravljalo o ulozi estrogena u kontroli krvnog pritiska. Jedna studija kaže da se krvni pritisak osetljiv na so povećao nakon menopauze kada su nivoi estrogena bili niži.
Dr Megan Vilijams navela je zbog čega je to tako:
„Krvni pritisak osetljiv na so povećava se nakon menopauze mogao bi da sugeriše da ženski polni hormoni (kao što je estradiol) zapravo štite od njega, a nisu faktor koji žene čini osetljivijima na so“.
Dr Šantemel ističe ulogu drugog hormona.
„Podaci iz naših studija i literature ukazuju na nesposobnost žena da smanje proizvodnju hormona aldosterona koji zadržava so, a koji takođe kontroliše sposobnost krvnih sudova da se opuste. Čini se da neravnomerni nivoi aldosterona kao odgovor na konzumiranje soli smanjuju sposobnost krvnih sudova da se opuste“, navodi doktorka.