Šnicle u sosu od sira

ŠNICLE U SOSU OD SIRA

Šnicle u sosu od sira je poprilično lak i „mlečan“ recept, jer u ovaj specijalitet, osim sira, ide i pavlaka.

Sastojci:

4 šnicle
250 grama sira
250 mililitara pavlake
mladi luk
pola glavice luka
250 mililitara mleka
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Posolimo šnicle sa obe strane i pržimo u tiganju sa zagrejanim uljem.

Sir isečemo na parčiće i stavimo u drugitiganj. Dodajemo mleko. Kada se sir rastopi, u tiganj dodajemo pavlaku.

Ispržene šnicle ređamo u vatrostalnu činiju i dodamo malo masnoće u kojoj su se pržile. Prelijemo sosom iz tiganja. Pečemo 40 minuta na 200 stepeni.

Pola glavice luka iseckamo i pržimo u tiganju sa zagrejanim uljem. Dodamo parčad prethodno skuvanog krompira i mladi luk iseckan na parčad. Posolimo i pobiberimo.

Serviramo šnicle, ukrasimo povrćem iz tiganja i sitno seckanim peršunom.

Prijatno!