ZAPEČENE ŠPAGETE SA MLEVENIM MESOM
Špagete sa mlevenim mesom su klasik italijanske kuhinje, ali u ovom receptu one su zapečene, a kao mali i ne tako beznačajan „začin“- tu je pesto sos.
Sastojci:
300 grama mlevenog mesa
400 gr špageta
1 glavica luka
2 jaja
1 kašika pesto sosa
200 mililitara mleka
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
Kuvamo špagete u uzavreloj vodi.
Pripremamo fil. U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo sitno seckani luk. Kada omekša, dodamo mleveno meso, posolimo i pobiberimo.
Kada se meso isprži, nalijemo oko 200 mililitara vode i dodamo kašiku pesto sosa.
Procedimo špagete i poređamo jedan red u nauljeni vatrostalni sud. Na špagete nanesemo fil od mlevenog mesa, stavimo još jedan red špageta i posolimo.
Izmutimo jaja, posolimo, dodamo mleko i ovim prelijemo špagete.
Pečemo 20 minuta na 250 stepeni.
Špagete sečemo na parčad, serviramo na činiju i svako parče ukrasimo lopticom pavlake i kečapom. Po jednu grančicu peršuna stavimo na svaku lopticu.
Prijatno!
Leave A Comment