DODATAK ISHRANI

Cimet je više od začina – on ima značajan potencijal u prirodnoj regulaciji šećera u krvi i podršci insulinskoj funkciji.

Cimet, omiljen začin u kuhinji, od davnina se koristi i kao lek u tradicionalnoj medicini. Osim što doprinosi bogatom ukusu hrane i napitaka, savremena nauka sve više potvrđuje da cimet poseduje značajna metabolička svojstva, posebno kada je reč o regulaciji šećera u krvi i osetljivosti na insulin.

cimet

Ova svojstva čine ga potencijalnim prirodnim saveznikom u borbi protiv insulinske rezistencije, predijabetesa i dijabetesa tipa 2.

Aktivne supstance u cimetu

Cimet sadrži brojne bioaktivne komponente, od kojih su najvažnije:

  • Cinamaldehid – glavni sastojak odgovoran za aromu i većinu zdravstvenih efekata

  • Polifenoli – moćni antioksidansi sa protivupalnim svojstvima

  • MHCP (methylhydroxychalcone polymer) – jedinjenje za koje se smatra da oponaša delovanje insulina

Postoje dve glavne vrste cimeta: cejlonski cimet (Cinnamomum verum) i kasija (Cinnamomum cassia). Cejlonski se smatra bezbednijim za dužu i češću upotrebu, jer sadrži znatno manje kumarina, supstance koja u većim količinama može opteretiti jetru.

Mehanizmi delovanja cimeta na glukozu i insulin

Cimet deluje na više nivoa u procesu regulacije šećera u krvi:

  • Povećava osetljivost ćelija na insulin, olakšavajući ulazak glukoze u ćelije

  • Usporava pražnjenje želuca, čime se smanjuje brzina apsorpcije glukoze

  • Inhibira enzime u digestivnom traktu koji razgrađuju ugljene hidrate (alfa-glukozidaze)

  • Smanjuje glikemijski odgovor nakon obroka bogatog ugljenim hidratima

  • Povećava unos glukoze u ćelije i njeno iskorišćavanje za energiju

LiverMix kapsule maslačka i čička za jetru i creva priroda na dar

Klinički efekti i istraživanja

Studije su pokazale da unos cimeta:

  • Može smanjiti nivo glukoze u krvi natašte za 10–29% kod osoba sa dijabetesom tipa 2

  • Doprinosi nižem HOMA-IR indeksu, koji meri insulinsku rezistenciju

  • Može uticati na niži nivo ukupnog holesterola i triglicerida

  • Pokazuje blago antiinflamatorno i antioksidativno dejstvo, što dodatno štiti ćelije pankreasa

Rezultati nisu uvek jednoznačni, jer efekat zavisi od:

  • Količine i vrste cimeta

  • Načina primene (u prahu, kao ekstrakt, kapsule)

  • Dužine trajanja upotrebe

Preporuke za upotrebu

  • Preporučena dnevna doza: 1 do 3 grama cimeta u prahu dnevno, najbolje uz obrok

  • Cejlonski cimet se preporučuje za dugotrajnu upotrebu, zbog nižeg sadržaja kumarina

  • Može se dodavati u:

    • Kaše, ovsenu i pirinčanu

    • Jogurt

    • Čajeve, kafu

    • Smutije

    • Pečene jabuke ili kompote

Oprez i kontraindikacije

  • Prekomerna upotreba kasije može opteretiti jetru (zbog kumarina)

  • Osobe koje uzimaju lekove za dijabetes treba da se konsultuju s lekarom, kako ne bi došlo do hipoglikemije

  • Alergijske reakcije su retke, ali moguće

  • Nije preporučljiv u velikim količinama tokom trudnoće

Zaključak

Cimet je više od začina – on ima značajan potencijal u prirodnoj regulaciji šećera u krvi i podršci insulinskoj funkciji. Kao deo svakodnevne ishrane, posebno u obliku cejlonskog cimeta, može doprineti boljoj metaboličkoj ravnoteži i prevenciji komplikacija vezanih za insulinsku rezistenciju.

Iako ne zamenjuje medicinsku terapiju, predstavlja koristan dodatak režimu ishrane kod osoba koje žele prirodan način podrške glikemijskoj kontroli.