Baklava sa dva fila

BAKLAVA SA DVA FILA

Baklava sa dva fila, od oraha i od griza, idealna je za sve koji vole slatkiše i žele da probaju nešto drugačije od klasike. Priprema je jednostavna ako pratite korake, a rezultat je dezert koji prija svim čulima.

Sastojci:

600 grama kora za baklavu
200 grama mlevenih oraha
4 jaja
250 grama šećera
250 grama putera
150 grama griza
2 limuna
750 grama šećera
600 mililitara vode
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo

Način pripreme:

Mikserom mutimo dva jaja i 250 grama šećera. Kada se istopi šećer, dodamo mlevene orahe i izrendanu koru limuna.

Mikserom mutimo puter i 250 grama šećera. Dodamo dva jaja. Kada se sastojci sjedine, dodamo ih mešamo sa kašikom. Dodamo griz, limunov sok, prašak za pecivo i vanilin šećer.

U šerpu na šporetu stavljamo vodu i 750 grama šećera. U ušpinovani tečni šerbet dodamo koru limuna.

Na nauljeni tepsiju stavljamo dve kore. Na njih nanosimo fil od oraha, dodamo još dve kore i preostali fil od oraha. Na fil stavljamo dve kore, a na njih fil od putera. Ponavljamo postupak dok ne potrošimo kore i fil od putera. Sve završavamo dvema korama i uljem. Pečemo 40 minuta na 220 stepeni.

Toplu baklavu prelijemo ohlađenim šerbetom.

Prijatno!