PILETINA PUNJENA SPANAĆEM I SIROM U SOSU OD PAVLAKE

Sočna piletina punjena spanaćem i sirom u kremastom sosu od pavlake pravo je jelo za trenutke kada želite da na trpezi spojite jednostavnost i eleganciju.

piletina punjena spanaćem

Sastojci:

4 pileća filea
200 grama svežeg spanaća
150 grama krem sira ili feta sira
2 čena belog luka
200 mililitara pavlake za kuvanje
50 grama rendanog parmezana
maslinovo ulje
so i biber po ukusu
prstohvat muskatnog oraščića

Način pripreme:

Pileće filee pažljivo rasecite po sredini, ali ne do kraja, tako da dobijete džep.

U tiganju na malo maslinovog ulja propržite sitno seckan beli luk i spanać dok ne svene. Pomešajte ga sa krem sirom ili feta sirom i začinite. Tom smesom napunite pileće filee i pričvrstite čačkalicama.

U istom tiganju propržite punjene filee sa obe strane dok ne dobiju zlatnu koricu, a zatim ih prelijte pavlakom za kuvanje, dodajte parmezan, malo muskatnog oraščića i pustite da se sve krčka 10-ak minuta dok sos ne postane kremast.

Poslužite uz pire krompir ili svežu salatu.

Prijatno!