Brusketi sa rikotom i sušenim paradajzom

BRUSKETI SA RIKOTOM I SUŠENIM PARADAJZOM

Brusketi nude beskrajne mogućnosti kombinovanja, a ove sa kremastom rikotom i intenzivnim ukusom sušenog paradajza pravo su malo gurmansko zadovoljstvo.

Sastojci:

1 baget ili ćabata hleb
200 grama rikota sira
100 grama sušenog paradajza u maslinovom ulju
2 kašike maslinovog ulja
svež bosiljak
so i biber po ukusu

Način pripreme:

Hleb isecite na kriške i premažite ih maslinovim uljem, pa ih kratko zapecite u rerni dok ne postanu hrskave.

Na svaku krišku namažite rikotu, dodajte komad sušenog paradajza i ukrasite listićem svežeg bosiljka.

Posolite i pobiberite po ukusu i poslužite odmah dok je hleb još topao i hrskav.

Prijatno!