„KAO U DNEVNOJ SOBI“
Bar Leone, napravljen po uzoru na barove u Rimu odakle potiče i njegov vlasnik, proglašen je za najbolji, a ima izrazito italijanski duh i služi klasične koktele sa vrhunskim sastojcima.
Po prvi put u istoriji prestižne liste The World’s 50 Best Bars proglašen je jedan azijski bar za najbolji na planeti!
Bar Leone u Hong Kongu osvojio je najveće priznanje u svetu barova i otvorio novo poglavlje u istoriji liste.
Bar Leone ima izrazito italijanski duh, što odražava duh njegtovog vlasnika, rođenog Rimljanina Lorenca Antinorija, koji je rekao da je želeo da se gosti osećaju “kao u dnevnoj sobi moje bake”.
– Ideja mi je bila da ovo bude, u što većoj meri, bar za ljude iz komšiluka – rekao je ponosni nosilac nagrade na dodeli, obrazloživši dalje svoju viziju:
– Živimo u vremenima kada gosti barova žele udobnost. Kod nas nema privida i opsena. Šta vidite na meniju – to je ono što ćete dobiti – izjavio je Antinori.
Kako su opisale sudije čuvene liste, Bar Leone posvećen je klasičnim koktelima oslonjenim na zanatski kvalitet, vrhunske sastojke i sezonski pristup, bez kompleksnih uređaja i tehnika, uprkos aktuelnim globalnim trendovima.
Na drugom mestu liste nalazi se Handshake Speakeasy u Meksiko Sitiju, bar posvećen temi prohibicije – od sofisticiranog enterijera kao iz dvadesetih godina prošlog veka, do lakih džez nota, a sve to uz maštovite interpretacije klasičnih koktela. Bar Sips u Barseloni je na trećem mestu, a još jedan lokal u ovom gradu – Paradiso – na četvrtom.
Beogradu najbliži bar na listi The World’s 50 Best Bars nalazi se na 570 kilometara vožnje od Beograda – Mirror Bar u Bratislavi, koji je zauzeo 25. mesto.
Izvor: Vinoifino
Leave A Comment