BRUSKETI SA PARADAJZOM, BOSILJKOM I MASLINOVIM ULJEM

Klasični italijanski brusketi su dokaz da najjednostavniji sastojci često daju najbolji ukus. Svež paradajz, mirisni bosiljak i kvalitetno maslinovo ulje, na hrskavom tostu – idealan početak svakog dana. Lagano i spremno za svega deset minuta!

brusketi sa paradajzom

Sastojci:

1 baget ili nekoliko kriški domaćeg hleba
3-4 zrela paradajza
2 čena belog luka
nekoliko listića svežeg bosiljka
maslinovo ulje
so i biber po ukusu

Način pripreme:

Paradajz isecite na sitne kockice, pomešajte sa maslinovim uljem, seckanim bosiljkom, solju i biberom.

Hleb isecite i kratko prepecite na tiganju ili u rerni.

Dok je još topao, premažite ga polovinom čena belog luka. Na svaku krišku stavite kašiku mešavine paradajza i bosiljka, a preko dodajte još par kapi maslinovog ulja.

Poslužite odmah, dok su brusketi hrskavi i mirisni.

Prijatno!