ČOKOLADNI KOLAČ SA MASLINOVIM ULJEM I NARANDŽOM

Čoko kolač sa maslinovim uljem i narandžom donosi savršen balans intenzivne čokolade i osvežavajućih citrusnih nota. Maslinovo ulje daje kolaču izuzetnu sočnost i laganu teksturu, dok narandža unosi prijatnu aromu koja ga čini posebnim, ali nenametljivim.

kolač sa maslinovim uljem

Sastojci:

200 grama tamne čokolade (70% kakaa)
3 jaja
120 grama šećera
100 mililitara maslinovog ulja (blagog ukusa)
sok i rendana korica narandže
80 grama glatkog brašna
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli
kakao prah ili šećer u prahu za posipanje

Način pripreme:

Čokoladu otopiti na pari ili tihoj vatri i ostaviti da se blago prohladi.

Jaja umutiti sa šećerom dok smesa ne pobledi i postane penasta, zatim dodati maslinovo ulje, sok i koricu narandže.

Umešati otopljenu čokoladu, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i prstohvatom soli. Sve lagano sjediniti u glatku smesu.

Kalup obložiti papirom za pečenje, izliti smesu i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25-30 minuta, tako da unutrašnjost ostane blago sočna.

Ohladiti, pa posuti kakaom ili šećerom u prahu.

Prijatno!