Čokoladni kolač sa orasima i suvim šljivama

ČOKOLADNI KOLAČ SA ORASIMA I SUVIM ŠLJIVAMA

Čokoladni kolač sa orasima spaja intenzivan ukus čokolade i oraha sa blagom slatkoćom suvih šljiva. Kolač je sočan, punog ukusa i veoma zahvalan za pripremu.

Sastojci:

200 grama crne čokolade (min. 70% kakaa)
150 grama mlevenih oraha
100 grama seckanih suvih šljiva
120 grama putera
100 grama šećera
3 jaja
1 vanilin šećer
1 kašičica cimeta
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli

Način pripreme:

Čokoladu i puter istopiti na pari ili tihoj vatri i ostaviti da se prohlade.

Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom dok se ne dobije svetla i penasta masa.

Dodati otopljenu čokoladu sa puterom i lagano sjediniti.

Umešati mlevene orahe, seckane suve šljive, cimet, prašak za pecivo i prstohvat soli.

Smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni oko 30-35 minuta, dok kolač ne bude pečen, ali i dalje sočan u sredini.

Ohladiti pre sečenja.

Prijatno!