KOLAČ SA JABUKAMA, ORASIMA I VANILA PRELIVOM

Ovaj kolač spada u one deserte koji su istovremeno jednostavni i vrlo efektni. Sočne jabuke, orasi i cimet daju poznat, topao ukus, dok vanila preliv podiže ceo desert na nivo poslastice koja se bez problema služi i u svečanim prilikama.

kolač sa orasima

Sastojci:

3 veće jabuke
3 jaja
150 grama šećera
1 vanilin šećer
120 mililitara ulja
180 grama glatkog brašna
1 prašak za pecivo
80 grama seckanih oraha
1 kašičica cimeta
prstohvat soli
ZA VANILA PRELIV:
400 mililitara mleka
2 kašike šećera
1 kašika gustina
1 vanilin šećer

Način pripreme:

Jabuke oljuštiti i iseći na sitnije kockice. Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla, zatim dodati ulje i kratko sjediniti. Umiješati prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo, solju i cimetom, pa dodati jabuke i seckane orahe.

Smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni oko 35-40 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju.

Za preliv pomešati mleko, šećer, gustin i vanilin šećer, pa kuvati na tihoj vatri uz stalno mešanje dok se ne dobije lagano gust sos.

Pečeni kolač seći na kocke i poslužiti topao ili mlak, preliven vanila sosom.

Prijatno!