Oblande sa patišpanjem

OBLANDE SA PATIŠPANJEM

Oblande sa patišpanjem – zvuči zanimljivo toliko da vredi probati ih napraviti. Navikli smo da patišpanj ide kao podloga mmogih poslastica, a ovde je on umesto fila.

Sastojci:

7 jaja
8 kašika šećera
10 kašika šećera
1 vanilin šećer
250 grama putera
50 grama suvog grožđa
5 kašika brašna
1 pakovanje oblandi
100 grama žele bombona
100 grama oraha
2 košike ulja

Način pripreme:

Polupamo jaja i odvojimo belanca od žumanaca. Mikserom mutimo belanca i dodamo osam kašika šećera. Kada se šećer rastopi, isključimo mikser i dodamo brašno, izdrobljene orahe, suvo grožđe, sitno seckane žele bombone i ulje. Mešamo kašikom dok se smesa ne sjedini. Prespemo u nauljenu tepsiju. Pečemo 15 minuta na 200 stepeni.

Mikserom mutimo žumanca. Dodamo 10 kašika šećera i vanilin šećer. Kada se šećer rastopi, kuvamo žumanca na pari. Kada krem dobije potrebnu gustinu, ostavimo da se ohladi.

Umutimo puter mikserom i dodamo ohlađen krem.

Na ispečeni patišpanj stavimo jednu oblandu i odsečemo krajeve patišpanja (kako bi dobili ravne površine). I oblandu i patišpanj sečemo na pola. Na ravnu stranu oblande nanesemo fil, a na fil patišpanj. I njega premažemo filom i nanesemo oblandu (sa ravnom stranom okrenutom nagore).

Prefilujemo i poprskamo izdrobljenim orasima. Sečemo na pravougaonu parčad.

Prijatno!