Sarmice od tikvica sa lososom i krem sirom

SARMICE OD TIKVICA SA LOSOSOM I KREM SIROM

Lagane, a raskošnog ukusa, ove sarmice od tikvica sa lososom i krem sirom pravi su primer kako se od jednostavnih sastojaka može stvoriti jelo za pamćenje.

Sastojci:

2 veće tikvice
200 grama dimljenog lososa
150 grama krem sira
1 kašika pavlake
sok od pola limuna
so
biber
maslinovo ulje za premazivanje
svež kapar ili peršun za posipanje

Način pripreme:

Tikvice operite, odstranite krajeve i pomoću ljuštilice za povrće izrežite po dužini tanke trake.

Posolite ih blago i ostavite 5–10 minuta da puste malo vode, pa ih obrišite ubrusom. Na svaku traku stavite po parče dimljenog lososa, premažite tankim slojem krem sira pomešanog sa pavlakom, limunovim sokom, sitno seckanim kaprom, soli i biberom.

Uvijte pažljivo u rolnicu ili sarmicu. Poređajte u pleh obložen papirom, premažite malo maslinovim uljem i pecite u rerni 8–10 minuta na 180 stepeni, tek da se ukusi prožmu.

Servirajte toplo uz salatu po izboru.

Prijatno!