ČOKOLADNE KORPICE SA KREMOM OD MALINA

Spoj bogatog ukusa tamne čokolade i osvežavajuće kiselkaste maline pravi je užitak za sva čula. Čoko korpice sa kremom od malina izgledaju kao minijaturna umetnička dela, a priprema im je iznenađujuće jednostavna.

korpice sa kremom od malina

Sastojci:

200 grama crne čokolade (min. 60 odsto kakaa)
200 grama svežih malina (ili zamrznutih)
200 mililitara slatke pavlake
2 kašike šećera u prahu
1 kašika limunovog soka
listići mente za ukras (po želji)

Način pripreme:

Čokoladu istopite na pari ili u mikrotalasnoj (u kraćim intervalima), pa kašikom ili četkicom premažite unutrašnjost silikonskih kalupa za mafine, vodeći računa da sloj bude dovoljno debeo.

Stavite kalupe u frižider ili zamrzivač 10 minuta da se čokolada stegne, pa premažite drugi sloj i opet ohladite.

Za fil, izmiksajte slatku pavlaku sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsta, zatim lagano umešajte izgnječene maline i limunov sok.

Pažljivo izvadite čokoladne korpice iz kalupa, napunite ih kremom i ukrasite celim malinama i listićima mente.

Čuvajte u frižideru do serviranja.

Prijatno!