ČOKOLADNI MUS SA NARANDŽOM

Mus sa narandžom je penast, lagan i neodoljivo kremast, a priprema toliko jednostavna da ćete ga praviti i kad vam dođe nenajavljena inspiracija za nešto slatko.

mus sa narandžom

Sastojci:

200 grama tamne čokolade (70%)
3 jaja (odvojeno belanca i žumanca)
40 grama šećera
250 mililitara slatke pavlake
1 kašičica narandžine kore
1 kašika likera od narandže (po želji)

Način pripreme:

Čokoladu istopite na pari i ostavite da se prohladi. Umutite žumanca sa šećerom dok ne postanu svetla i penasta, pa ih polako sjedinite sa čokoladom i narandžinom korom.

U posebnoj posudi umutite belanca u čvrst sneg, a u drugoj slatku pavlaku u šlag.

Najpre u čokoladnu smesu lagano umešajte šlag, zatim i belanca, pazeći da mus ostane penast i lagan.

Rasporedite ga u čaše i ostavite u frižideru najmanje dva sata.

Pre serviranja, ukrasite rendanom čokoladom i koricom narandže.

Prijatno!