PITA OD JABUKA SA ORASIMA I KARAMEL SOSOM

Pita od jabuka sa orasima je pravi klasik, ali je domaći karamel sos čini neodoljivo kremastom i aromatičnom. Poslužite je toplu uz kuglu sladoleda od vanile i uživajte u svakom zalogaju.

pita od jabuka sa orasima

Sastojci:

6 jabuka (slatko-kiselih)
100 grama oraha (grubo mlevenih)
100 grama šećera
2 kašičice cimeta
pola kašičice muskatnog oraščića
1 pakovanje lisnatog testa
1 jaje (za premazivanje)
30 grama putera
ZA KARAMEL SOS:
150 grama šećera
100 mililitara pavlake za šlag
40 grama putera

Način pripreme:

Jabuke oljuštite, očistite i isecite na tanke kriške. U tiganju ih kratko prodinstajte sa puterom, šećerom, cimetom i muskatnim oraščićem dok ne omekšaju. Dodajte orahe i sve dobro izmešajte.

Lisnato testo razvaljajte i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Rasporedite fil od jabuka i oraha, preklopite testom i premažite umućenim jajetom.

Pecite na 190 stepeni oko 30-35 minuta, dok pita ne dobije zlatnu boju.

Za karamel sos, istopite šećer dok ne porumeni, dodajte puter, zatim pavlaku i kuvajte dok se sve ne sjedini u glatku smesu. Prelijte toplu pitu i poslužite odmah.

Prijatno!