Drugi recept:
TORTA SA SIROM NA TAČKICE…
Recept za tortu sa sirom na tačkice
Danas predstavljamo recept za tortu sa sirom, koja ima na sebi i u sebi tačkice ili tufne. Atraktivna torta od sira.
Torta sa sirom na tačkice
Kako se sprema torta sa sirom.
Sastav torte sa sirom:
Za koru:
šolja mrvica od graham-keksa
¼ šolje kakao-praha
2 kašike šećera
¼ šolje otopljenog maslaca
Krema:
500 g krem-sira
½ šolje šećera
2 jaja
50 g tamne čokolade
kašika vanila ekstrakta
2/3 šolje kisele pavlake
Priprema torte sa sirom:
Uključite pećnicu da se greje na 150 C, a kalup podmažite i prekrijte masnom hartijom (pek-papir)… U manjoj posudi izmešajte graham-kekse, šećer, kakao i otopljen maslac pa dobijenu smesu ravnomerno rasporedite na dno kalupa i dobro utisnite… Krem sir umutite električnim mikserom dok ne postane potpuno gladak i kremast, dodajte šećer, smanjite brzinu pa dodajte i jaja, jedno po jedno, na samom kraju dodajte vanila-ekstrakt i kiselu pavlaku. Pola šolje ove kreme ostavite sa strane…
Čokoladu otopite na pari ili na niskoj temperaturi u mikrotalasnoj pećnici, čokoladu pomešajte s onih pola šolje krema koji ste odvojili… Kremu od sira uspite preko kore od graham-keksa i lepo izravnajte. Krem s čokoladom stavite u plastičnu kesicu za zamrzivač i na jednom kraju kesice napravite mali otvor uz pomoć kog ćete istiskati tačkice na kremu od sira… Stavite kolač u pećnicu i pecite oko 1 sat, zatim ugasite pećnicu i ostavite još 1 sat, unutra… Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da prenoći u frižideru pre služenja…
Videćete kakav ukus ste postigli!
Izvor: lifepressmagazin.com
Priredio: V. V. M.
oOOo