Mario Šćepanović
Posna letnja salata sa kruškom u svežem stanju
Icebearg – 30 gr
Lola roso – 30 gr
Rukola – 15 gr
Kruska – 100 gr
Pecurke – 30 gr
Čeri paradajz – 50 gr
Za dresing:
Vinsko sirce
Orasi blendani
Grenadin (sirup od nara)
Med
Senf slacica
Za kraj posuti sa:
Suncokretom
Brusnicom
i kolutovima rotkvice
Priprema:
Salata je jako brza za pripremu. Ono sto je zanjimljivo sa ovom salatom je dresing koji je postan, tako da se moze jesti i za vreme bilo kod posta.
Nije preterano skupa i moze se pripremati u bilo koje doba godine.
Takodje, izuzetno je laka za pripremu i prava je letnja osvezavajuca salata. U vecoj kolicini moze se posluziti kao i obrok salata, dok u nekim manjim kolicina sjajno ide uz prilog za neku ribu ili meso. Kao sto sa You Tube snimka u prilogu ovoga posta mozete videti, ne treba vas vise od 5 minuta da spremite ovu salatu. Mozete pustiti i mastu na volju i napraviti svoju improvizaciju KRUSKA salate u slucaju da ste alergicni na pecurke, ili nesto slicno vec sto ide u salatu izbaciti, ili pak po zelji mozda sami jos nesto ubaciti i poboljsati ukus,.
Prijatno!
Priprema Kruška salate – kuvar Mario Šćepanović
httpv://www.youtube.com/watch?v=OOthsXFeG8E
Vas domaćin i vodič kroz svet internacionalnog kulinarstva gospodin Mario Šćepanović će vas sa ovim i mnogim drugim gastronomskim kreacijama iz celog sveta dočekati kao kuvar u ekskluzivnom restoranu Cantina de Frida na Savskom Pristaništu …