Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Recept za domaće jelo BAB – krompir, beli luk, mleko i puno ljubavi

 

 

Recept za domaće jelo BAB

Krompir, mleko, beli luk i puno ljubavi čine domaći specijalitet i recept za BAB

 

Recept za BAB:

 

Recept za domaće jelo BAB - krompir, beli luk, mleko i puno ljubaviSastojci za BAB:

– Belog luka po želji (ili zavisi od POLJUBACA – ja se neću ljubiti… ne ovih dana… i zato sam i stavila puno)

– Putera, takođe po želji (ja stavim dve kašike)

– 3 kašike ulja, MASLINOVO je ukusnije, znam da je i skuplje

– Sitnog bibera ili mešavina 5 bibera

– Vegete pola kašike (mada, možete i sami naći neke začine sveže… Ja sam više za ovu varijantu). Nemojte stavljati so, ako stavite Vegetu.  Daću vam recept kako da napravite vasu vegetu sveže … drugom prilikom.

– Malo više od litre MLEKA (Joj, ja sve odokativno radim!).  A na kraju krajeva, da li se ljubav meri kašikama? -;)-;)

– Krompira (ja uzmem uvek 2-5kg)

Tako nešto i uvek odokativno. Nemojte mi verovati. Ja uvek sve radim odoka i ne znam tačne mere. Sledeća moja priča zvaće se ‘’Mere nemaju mere’’, kada bude korigovao Gospodin Radmilo Ristić, urednik moje knjige, šaljem je svima….

Priprema BAB-a

Iseckajte beli luk i pomešajte sa biberom i malo, sasvim malo propržite na ulju i puteru.

Onda krompir sečen na kolutove staviti da se malo proprži, dok ne porumeni i mešati sve vreme.

Kada cela kuhinja miriše na beli luk, sipati mleka da pokrije sve, staviti 1 kašiku vegete (ne punu, ili po volji isto)

Kuvati 20-30 minuta tiho, ili po volji – dok ne omekša krompir. Ma znate vi to …

Da vam kažem iskreno, to je recept moje mame. Mi je zovemo BAB, ona to pravi ukusnije od mene. Ona zna da ni iz čega napravi nešto. Kad bude došla kod mene, zovem vas u goste. Sigurna sam da će tada biti ukusnije. A SAD, KO HOĆE, MOŽE DA POKUŠA. Doći ću da testiram i uporedimo sa maminom.

Mesa? Joj, pa ćufte! Ali ono naše, ili koje hoćete… A može i riba.

A jednog dana, daću vam recept mog jela od crnog luka i šećera. To ja zovem: Slatko za aperitiv, koje mažete na male krišičice pogače, starog bakinog recepta.

Jedno veče daću vam i recept za salatu: šargarepa, crni luk, med, sirće i maslinovo ulje… To je kao ruska salata, ali je moja i zove se : Zozo de Zo = carottes de Zo = šargarepa Zoričina.

Jedno drugo veče, a može biti i jutro… daću vam recept za domaći Hladni čaj.

A ako ste dobri i poslušni i želite da produžimo, daću vam recept za Sir koji voli da spava u maslinovom ulju … ALI, DALEKO BOLJI OD GRČKOG recepta.

Na kraju krajeva, možda je najbolje da odem do Farme, izreklamiram

DARUJMO REČ(www.darujmorec.com)

i kuvam za one FARMERE koji nisu ni F od FARMERA!

Osmeh.

I ne zaboravite, puno, ama prepuno ljubavi – „Krompir-mleko-beli luk i puno ljubavi“

Recept probajte ne li bi se uverili, ali molim vas, molim vas…

delite email isto s’ljubavlju… hvala i TREBATE AKCIJI…www.darujmorec.com

Zo

 

1 komentar

  • Zaboravila
    … pri kraju,desetak minuta pre, iseckajte persun i posolite svuda u serpi … nikako ne mesati dok se krompir kuva…inace dobicete pire,;)) sve to tiho kuvati, i u slucaju da neko ne uspe recept, na kraju, docicu kod vas da vama pomognem, OBECAVAM!
    OSMEH

    PS. hvala BASTA

Ostavite komentar