Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Domaći recept za ledene kocke i milk šnite

 

Čokoladno mlečne kocke

Domaći recept za ledene kocke i milk šnite. Kako se prave najbolje čokoladno ledene kocke, sastojci, priprema, proces pravljenja, kore, fil, glazura.

 

Ko ne voli ledene kocke? Nema te osobe koja ne voli ledene kocke, taj tako dobar kolač i slatkiš koji se sprema nalik na tortu. Da ne pričamo mnogo, recept za ledene kocke je jasan, samo treba malo truda i volje da se spredmi poslastica.  Uz to, od jednog kolača možete da napravite dva, i ledene kocke i milk šnite. Razlika je samo u tome što ledene kocke imaju samo čokoladnu glazuru gore a milk šnite imaju i dole i gore koru. Pa šta vam se više dopada napravite, ako pravite milk šnite ide duplo sledovanje za kore.

Domaći recept za ledene kocke i milk šnite
Milk šnite

Zanimljivo je reći da nam je ovaj recept za ledene kocke poslala Svetlana, koja je trenutno u Dubai-u, gde svakako ima puno toplih razloga da pravi ledene kocke.

RECEPT ZA LEDENE KOCKE i MILK ŠNITE

Kora za ledene kocke

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 3 kašike kakaoa
• 250 g šećera
• ½ praška za pecivo

Fil za ledene kocke

• ½ l mleka
• 9 kašika brašna
• 250 g margarina
• 200 g šećera u prahu

Glazura za ledene kocke

100 g čokolade, malo mleka i ulja

Recept za ledene kocke – kako se spremaju

Od jaja, šećera i brašna umutiti masu za patišpanj. Dodati kakao i prašak za pecivo. Istopiti šećer u 2 dl vode i sa tim preliti vruć patišpanj. Sve ohladiti.

Skuvati mleko i brašno da postane gusto. Ohlađenu masu sipati kašiki po kašiku u margarin umućen sa prah šećerom. Staviti na patišpanj. Ako spremate ledene kocke, samo premazati čokoladnom glazurom a ako pravite milk šnite stavite i gore kore, pa premazati kore glazurom. Staviti da se hladi. Ukrasiti po površini kremom, kako prahom, belim sirupom, kandiranim voćem, poslastičarskim ukrasima.

 

Svetlana Leposavić

2 komentara

  • Uz poštovanje danom receptu i pravu slastičara na slobodi dajem malu dobronamjernu napomenu: u „prave“ milk šnite ide fila od tučenog bjelanjka sa šećerom i želatinom i u „prave“ ledene kocke ide ulje od mentola. Apropos ledene kocke, za glazuru se koristi čokolada 70%. Nažalost originalnih ledenih kocki više nigdje nema za kupiti.

Ostavite komentar