Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

 

BUREK SA SPANAĆEM I SIROM

Kako se pravi burek sa spanaćem i sirom. Tradicionalna pita. Recept za burek sa spanaćem

 

U karakteristične pite koje se prave od brašna sa nadevima od povrća i mesa spadaju brojni bureci koji vode poreklo iz turskih i arapskih kuhinja. Bureci su popularno i rado spremano jelo, karakteristični su za celo područje Balkana. Predstavljamo vam burek sa spanaćem i sirom, koji se može praviti i sa zeljem.

Recept za burek sa spanaćem i sirom - kako se pravi burek od spanaća

Pita je posebno jelo od brašna. Burek predstavlja samo jednu od mnogobrojnih vrsta pita, inače je to originalno pita sa mesom. Zavisno od nadeva, menja se i naziv pojedinih pita. Tako imamo i burek sa spanaćem.

Sastojci za burek od spanaća

1 šolja maslinovog ulja

lisnato testo (30 listova)

750 g iseckanog spanaća

1 šolja na kocke isečenog feta sira

1/2 šolje iseckanog praziluka

2 jaja

so

Recept kako se sprema Burek od spanaća

1. Okruglu tepsiju srednje veličine namažemo sa malo ulja i u nju ređamo kore lisnatog testa.

2. Stavimo dve kore i premažemo ih uljem, ponovimo postupak, dok ne poređamo polovinu kora. Kore bi trebalo da vise preko ivice tepsije otprilike 2,5 cm.

3. Iseckamo spanać, posolimo i dobro izmešamo.

4. Dodamo feta sir, ulje, luk, jaja i so. Dobro izmešanu smesu izručimo na poređane kore u tepsiji.

5. Na smesu stavljamo ostatak kora koje ređamo na isti način kao što je opisano u tački 2.

6. Testo, koje je ostalo preko ivice tepsije savijemo na unutrašnju stranu, namažemo gornji sloj testa uljem i pečemo u rerni oko 45 minuta na 180˚C.

 

Stevo Karapandža

Izvor: Kuvar Ukusi regiona

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: