Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

 

RAGU OD BORANIJE

Recept kako se pravi posni ragu od boranije

 

Ragu je sos koji se pravi za testenine i dolazi nam iz italijanske kuhinje. Uglavnom je paradajz sos noseći sastojak ragua a svi ostali sastojci mu daju karakter. Današnji izbor je brzo i efektno posno jelo i sos od boranije i malo povrća. Uvek se može spremiti uz minimum napora. Uz dobre začine i veštinu da se ragu od boranije začini, dobićete sjajno dijetalno jelo koje se može služiti toplo ali i hladno kao salata.

posni recept za ragu od boranije

Ragu od boranije

Ragu sa boranijom koristite kao sos i preliv za taljatele, kanelone, spirale i ostale testenine. Možda nije najbolje rešenje za špagete i njoke, ali se i tu može naći.

Ragu od boranije sastojci

– 1 kg. boranije

– 2 glavice crnog luka

– 3/4 šolje ulja

– 1,5 šolja kaše od paradajza

– mini paradajz 8 komada

– peršunov list

– 1-2 krompira

– biber, so

Kako se pravi ragu od boranije

Luk sitno iseckati i propržiti na vrelom ulju. Boraniju oprati, očistiti i iseći, a krompir oljuštiti i iseći na kocke. Dobro oceđenu boraniju dodati luku, pržiti desetak minuta, pa dodati krompir, paradajz, sitno iseckan peršunov list, so i biber.

Ostaviti da se kuva dok tečnost ne ispari ili dok nije skuvano. Pred kraj iseckati paradajz na po pola i ubaciti ga u ragu.

Dodavanjem soje u komadićima u ovo jelo dobićete ukusan i veoma hranljiv posni gulaš.

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: