Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Recept za vegetarijanski Antipasto pladanj salate

 

ANTIPASTO PLATA

Recept za vegetarijanski Antipasto pladanj pun zdrave salate od povrća. Kako se pravi antipasto plata

 

Antipasto u prevodu znači „pre jela“, odnosno predjelo. Stoga danas izučavamo kako se pravi vegetarijanski antipasto, koji može isto tako biti atraktivan i uzbudljiv kao i mesni antipasto koji se sastoji od pladnja punog mesnih djakonija i sira, uz malo maslinki i povrća.

Recept za Vegetarijanski Antipasto plata salata
Antipasto plata

Ne postoji jedinstveni recept za vegetarijanski antipasto, svako ga pravi kako zna, misli i ume. Skrećemo pažnju da kada ga pravite, vaganski antipasto servirate kao platu, odnosno na velikom pladnju, da vodite računa o slaganju boja i ukusa. A šta ćete stavitu u antipasto predjelo, to je na vama.

 

Recept za Antipasto – Sastojci:

– 1/2 glavice karfiola

– 100 g crnih maslina

– 100 g zelenih maslina

– 3 zrele paprike

– 1 ljuta papričica (po želji)

– 2 krastavca

– 5 zrelih paradajza

– pečeni patlidžan

– marinirane pečurke

– kuvani pasulj

– 1 vezica mladog belog luka

– 1 praziluk

– 4 kašike začina sa bosiljkom

– vezica peršuna

– 3 šargarepe

– maslinovo ulje

– peršun

– so

 

Kako se sprema vegetarijanski antipasto

Povrće lepo izrezati, ispeći po potrebi, blago posoliti, dodati dve kašike maslinovog ulja i masline, a zatim i sveži peršun. Paradajz samleti u pire, dodati so i pomešati sa povrćem.

Po želji ukrasiti mlevenim orasima ili začinima.

 

Ostavite komentar

Ostavite komentar