Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Recept za crnogorske šnicle od teletine

 

MONTENEGRO TELEĆE ŠNICLE

Recept za crnogorske šnicle od teletine sa nadevom od kajmaka

 

Crnogorske šnicle od teletine punjene sa kajmakom su prženo meso sa nadevom od kajmaka koje se po svom osnovnom načinu pripreme izvorno temelji na turskoj kuhinji, preko koje je došla priprema prženih i paniranih odrezaka i rolata na teritoriju Evrope.

Recept za crnogorske šnicle od telećeg mesa sa kajmakom
Crnogorske šnicle od telećeg mesa sa kajmakom

 

Crnogorske šnicle sastojci

600 g šnicli od telećeg buta

300 g karfiola

250 g kajmaka

2 dcl mleka

100 g brašna

3 jaja

100 g prezli

ulje za prženje

so

 

Kako se spremaju crnogorske šnicle od teletine

1. 4 šnicle istučemo, posolimo i premažemo kajmakom.

2. Šnicle uvijemo kao rolat, uvaljamo u brašno, umućena jaja i prezle, te pržimo na vrelom ulju.

3. Karfiol skuvamo i podelimo na 4 jednaka dela.

4. U mleko umutimo jaja preostala od pohovanja.

5. Karfiol stavimo u vatrostalnu posudu, prelijemo umućenim jajima i mlekom i pečemo u rerni.

6. Ispržene urolane šnicle poslužimo sa zapečenim karfiolom i kriškom limuna.

 

Ostavite komentar

Ostavite komentar