Da prste poližeš!
RECEPT ZA BRZI ČOKOLADNI KOLAČ BEZ BRAŠNA
Samo za sladokusce.
Čokoladni kolač bez brašna
Sastojci:
– 220 g maslaca
– 160 g čokolade
– 1 šolja mlevenih badema (oko 100 g)
– 9 žumanaca
– 8 belanaca
– 14 kašika kristal-šećera
Preliv:
– 100 g čokolade
– 1 kašičica zejtina
Priprema:
U tiganju otopite maslac. Dodajte čokoladu i nastavite da mešate dok se sve ne istopi. Stavite bademe i sve dobro promešajte.
U činiji umutite žumanca sa 7 kašika kristal-šećera. U posebnoj činiji umutite šam od belanaca. Dodajte ostatak šećera i mutite dok ne dobijete čvrst šam.
Mešavinu s čokoladom dodajte žumancima. Dobro promešajte i dodajte umućena belanca. Smesu sipajte u pleh i pecite u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni oko 35 minuta.
Pečen kolač prelijte čkoladnom glazurom i ulepšajte po ukusu.
Izvor: kurir
Priredio: V. V. M.
oOOo