Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

 

MAKARONE SA GORGONZOLOM

Recept kako se prave makaroni sa gorgonzola sirom

 

Makarone sa gorgonzolom su lake za pravljenje, pikantne i jakog ukusa. Ko nije navikao na Gorgonzola sir, treba da koristi manje sira sa makaronima dok se ne navikne na ukus tog čuvenog sira sa plemenitim plesnima.

Makarone sa gorgonzolom - Recept kako se prave makaroni sa gorgonzola sirom

Makarone sa gorgonzolom

Ova testenina sa sirom je tradicionalno na meniju svakog italijanskog restorana koji drži do sebe.

Makarone sa gorgonzolom – Sastojci za 4 osobe

Makaroni 350 g

Sir gorgonzola 200 g

Sveža pavlaka 100 ml

So i biber

Kako se pripremaju Makaroni sa gorgonzolom

Isecite sir gorgonzolu na male komade. U manju šerpu stavite pavlaku za kuvanje, uključite na srednju temperaturu i ostavite da proključa. Stavite gorgonzolu u ključalu pavlaku i odmah sklonite sa ringle.
Promešajte 2-3 puta da se gorgonzola istopi.

U međuvremenu, u veću posudu sipajte vodu, uključite na srednju temperaturu i ostavite da proključa.

Stavite makarone u ključalu vodu i kuvajte, pazeći da ne prekoračite vreme kuvanja koje je preporučio proizvođač (obično 9 do 13 minuta).

Ocedite makarone u posudi sa perforiranim dnom odmah nakon što su skuvane da bi ostale tvrde.

Vratite makarone u posudu u kojoj ste ih kuvali i dodajte istopljeni sir. Mešajte 2 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu.

Poslužite toplo u činiji za serviranje.

Možete dodati malo narendanog parmezana po vrhu makarona.

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: