Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Recept za Jafa kolač

 

JAFA KOLAČ

Ukus koji pleni… Recept za Jafa kolač iz bakine kuvarice…

Obradujte svoje ukućane sa jednim lepim kolačom.

Recept za Jafa kolač
Jafa kolač

Sastav Jafa kolača:

4 jaja,
10 kašika šećera,
14 kašika mleka,
14 kašika zejtina,
20 kašika mekog prosejanog brašna i
1 kesica praška za pecivo.

Kako se priprema Jafa kolač:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati mleko, brašno, zejtin i prašak za pecivo, pa blago dovršiti mešenje. Masu sipati u podmazan pleh i peći u dobro zagrejanoj pećnici. Ispečen i ohlađen kolač podelite na dva dela po dužini.

Jafa kolač ne može da se napravi bez pomorandže. Treba napraviti fil.

Fil za jafa kolač:

Napravite šerbet od 200 gr šećera i 7 kašika vode. Čim proključa, sklonite. U ovako pripremljen šerbet izmrvite polovinu testa i narendajte pomorandžu koju ste prethodnog dana oprali toplom vodom i stavili u zamrzivač. Pomorandža se renda s korom na najsitnijoj strani rendeta.

Polovinu testa premažite s malo džema od kajsija i nafilujte smesom koju ste napravili.

Na kraju, jafa kolać traži i „pokrivač“ od čokolade. Glazuru ćete napraviti tako što ćete čokoladu za mešenje istopiti na pari i preliti preko kolača.

Ako u kući nemate čokoladu, možete da je napravite, sami, od malo maslaca, mleka i kakaa.

Kolač ohladite u frižideru a zatim isecite na kocke i poslužite.

O. N.

Izvor: politika.rs

Priredio: V. V. Mihić

oOOo

Ostavite komentar

Ostavite komentar

https://www.bastabalkana.com/wp-content/uploads/2019/04/Dr-Milena-Šćepanović-proktolog-hirurg-ordinacija-Proktomed.jpg
Golden Sweden Bitter GIF baner 336x280

Prijavi se za Newsletter