Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Recept kako se pravi Božićna česnica

 

Kako da napravite najlepšu Božićnu česnicu…

BOŽIĆNA ČESNICA

Za Dan Hristovog rođenja, Božić, jedan od najvećih hrišćanskih praznika, a, svakako, najradosniji, pripremaju se i neki kolači koji se prave, isključivo, za Badnji dan ili Božić.

Recept kako se pravi Božićna česnica

Običaji se razlikuju u pojedinim hrišćanskim zemljama, ali se, gotovo svud, zna za Božićnu česnicu koja ulepšava svečanu trpezu i doprinosi da se ovaj praznik što lepše i svečanije proslavi.

Česnica se mesi rano ujutru na Božić i iznosi na sto na koji je postavljen božićni ručak.

Recept za Božićnu česnicu…

Sastav za Božićnu česnicu:

2 jajeta
1 paketić kvasca
1/2 l mleka
1 kg mekog brašna
so
zlatan ili srebrn novčić

Priprema za Božićnu česnicu:

U malo mlakog mleka rastopite kvasac. Dodajte jedno umućeno jaje. Posolite i mešajte uz postepeno dodavanje brašna i dolivanje preostalog mlakog mleka da dobijete glatko testo. Pošto ste testo dobro izmesili, pokrijte ga  krpom i ostavite da naraste. Čim primetite da je počelo da narasta, izručite ga na dasku za mešenje i blago premesite. Testo za česnicu ne treba sasvim da naraste. Oblikujte česnicu kao pogaču i ubacite novčić (u zavisnosti od kraja u kom se sprema, u česnicu se još stavlja komadić hrasta, zrno žita i pasulja). Spustite česnicu u podmazan pleh. Njenu gornju površinu išarajte ubodima male grančice – prvi odsečen komad badnjaka – i premažite celu površinu razmućenim jajetom. Pecite u zagrejanoj pećnici dok česnica ne dobije tamnorumenu boju.

Video-prilog

BOŽIĆNA ČESNICA –  trajanje: 4:30 minuta

Klikni(te), dole:

https://www.youtube.com/watch?v=zIcfW3s4w9I

 

Priredio: Velibor Mihić, nov.

Izvor: youtube.com, uspesnazena.com

oOOo

Ostavite komentar

Ostavite komentar