LAGANI DORUČAK ZA 20 MINUTA
Napravite omlet sa šparglom i šampinjonima na brzinu i započnite dan ukusnim obrokom.
Za omlet sa šparglom i šampinjonima potrebni su Vam sledeći sastojci:
– 2 jajeta
– 1 velika kašika mleka
– 50 g šampinjona (iseckanih)
– 5-6 špargli
– malo sira (izrendanog ili u listovima)
– so i biber
– 2 velike kašike ulja
PRIPREMA:
Šampinjone izdinstati na malo ulja. Dodati so i biber.
Špargle kuvati 3-4 min uta i isprati ih hladnom vodom.
Na zagrejanom ulju, istresti umućena jaja sa mlekom. Peći nekoliko minuta na laganoj vatri.
Na polovinu pečenog omleta, staviti šampinjone, špargle i sir. Zatim drugom polovinom sve to prekriti.
Peći još par minuta i servirati. Može se ukrasiti peršunovim lišćem.