KAD OSTACI HLEBA DOBIJU NOVI UKUS
Piroške od hleba se prave jednostavno i brzo. One se ne pune, već se u celu smesu dodaju suvi vrat, kačavalj, kiseli krastavčići… Ukusan doručak je gotov za manje od sat vremena.
Sastojci:
Pola kilograma starog hleba
100 grama kačkavalja
100 grama suvog vrata
100 grama prezli
2 šargarepe
3-4 kisela krastavca
1 jaje
začin
Ostalo:
150 grama brašna
2 jajeta
prezle
ulje
Priprema:
Hleb natopiti vodom, potom ocediti od suvišne tečnosti i izmrviti. Kačkavalj izrendati na krupno, krastavce i suvi vrat sitno iseckati, a šargarepu izrendati sitno. U odgovarajućoj posudi sjediniti izmrvljen hleb, kačkavalj, suvi vrat, krastavce, jedno jaje, šargarepu i prezle. Začiniti po ukusu i ručno mesiti kako bi se dobila kompaktna masa. Od pripremljene mase, nauljenim rukama oblikovati piroške. Uvaljati ih u brašno, potom u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.
Prijatno!