PUNJENE POGAČICE
Dve vrste sira i šunka uz neizbežni origano su fil za ove slasne punjene pogačice. Brzo se naprave, još brže pojedu. Ovo pecivo je odlično predjelo ili slana zakuska koju možete poneti na subotnji izlet.
Sastojci:
1 čaša jogurta
1 čaša mlakog mleka
1/2 čaše kisele vode
1 kašičica soli
1/2 kocke kvasca
1 kašičica šećera
3 jaja + 1 jaje
brašno
250 grama margarina ili putera
Fil:
200 grama kačkavalja
100 grama feta sira
100-150 grama šunke
origano
malo kečapa ili pavlake da se sve zamesi
Način pripreme:
U mleko i vodu staviti kvasac, šećer i šolju brašna. Ostaviti da odstoji dok ne proradi kvasac, oko desetak minuta, na toplom. Dodati jaja, jogurt, 125 grama otopljenog margarina, so, zamesiti mekano testo, oblikovati loptu, razviti tanko i narendati ostatak margarina. presaviti kao pismo, da bi se dobilo više listova i ostaviti da se malo odmori, dok spremite fil.
Razviti koru oko 0,5 cm i vaditi čašom pogačice. Filovati, a krajeve malo podići da ne iscuri fil. Desetak minuta ostaviti da narastu i peći.
Prijatno!
Izvor: krstarica.com
Priredio: Velibor Mihić, veb autor