Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

PILEĆE GRUDI U SOSU OD ŠAMPINJONA I BELOG LUKA

Pržene pileće grudi u sosu od pečuraka su naš predlog za današnji ručak. Sos kojim se prelivaju komadi piletine ovde je obogaćen belim lukom, ali i balzamiko sirćetom, lovorovim listom i majčinom dušicom, što čini da ovaj specijalitet ne osvaja samo ukusom, već i fantastičnim mirisom koji otvara apetit.

pileće grudi u sosu

Sastojci:

4 komada pilećeg filea

300 grama svežih seckanih šampinjona

2 kašike brašna

2 kašike maslinovog ulja

6 čena belog luka

1/4 šolje balzamiko sirćeta

3/4 šolje pileće supe

1 lovorov list

1/4 kašičice sušene majčine dušice

1 kašika margarina

so i biber po ukusu

Način pripreme:

Posolite i pobiberite pileće komade. Operite pečurke i iseckajte ih. Posolite i pobiberite brašno i u njega uvaljajte komade piletine.

Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj temperaturi i pecite piletinu dok lepo ne porumeni na jednoj strani (oko 3 minuta).

Dodaji prethodno iseckan beli luk. Okrenite pileće grudi i pospite pečurke po njima. Nastaviti prženje uz mešanje šampinjona. Posle 3 minuta, dodajte balzamiko sirće, supu, lovor i majčinu dušicu. Pokrijte tiganj i ostavite sve da se krčka na umerenoj vatri oko 10 minuta, okrećući pileće grudi povremeno.

Izvadite pileći file, a nastavite da spremate sos na srednje jakoj vatri još oko 7 minuta. Umešajte margarin, a odstranite lovorov list. Ovaj sos od pečuraka prelijte preko piletine i poslužite.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: