Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

Bugarska pogača

Tradicionalna pogača iz Bugarske u sebi sadrži ovčiji sir, ali i ne samo to. Bugarska pogača se pravi i sa jogurtom i kiselim mlekom, što bi bila prava „poslastica“ za sve one koji obožavaju mlečne proizvode i tradicionalni hleb sa ovih prostora u koji se svi oni dodaju.

bugarska pogača

Sastojci:

200 grama brašna
4 jaja
300 grama ovčijeg sira
prašak za pecivo
100 mililitara ulja
kisela pavlaka
200 mililitara jogurta

Način pripreme:

U velikom dubokom sudu izgnječimo sir, dodamo 4 jaja i viljuškom promešamo jaja sa sirom. Dodamo ulje, jogurt i kiselu pavlaku, sve dobro promešamo pa dodamo brašno. Na kraju sipamo prašak za pecivo i celu smesu dobro promešamo.

Uzmemo pravougaonu tepsiju i nauljimo je. Četkom dobro svuda nauljimo, a potom pospemo brašno po tepsiji. Prethodno napravljenu smesu za pogaču prespemo u tepsiju.

Tepsiju sa pogačom protresemo da se smesa dobro rasporedi. Pečemo 15 minuta na 250 stepeni, posle čega je bugarska pogača gotova.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: