Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Sremska štrudla – tradicionalni recept za pravu domaću štrudlu

SREMSKA ŠTRUDLA

Domaćice znaju koliko nije lako napraviti dobru štrudlu. Sremska štrudla, bilo da je filovana makom, orasima, rogačem ili jabukama, mora da bude mekana kao duša, glatka kao pamuk i pune sadržine koja se prosto topi u ustima. Uz ovaj recept štrudla ne može da omane!

sremska štrudla

Sastojci:

1 kilogram brašna
250 grama masti
jaje
limun
kvasac
mleko
šećer
so

Za fil: mak, orasi, rogač ili jabuke

Način pripreme:

Kockicu kvasca potopiti u malo mleka sa šećerom i soli. Kada nadođe sipati u posudu u kojoj je stavljeno brašno i zamesiti testo.

Testo ne sme da bude mnogo čvrsto, zatim ga podeliti na 4 dela i razvući oklagijom kore. Svaku koru filovati po želji i izboru: sa makom, orasima, rogačom ili narendanim jabukama.

Preko fila poprskati malo ulja, saviti u obliku štrudle i složiti u pleh. Ostaviti jedan sat da još malo nadođe, a potom peći u zagrejanoj pećnici.

Štrudlu iseći po želji i služiti toplu.

Uz sremsku štrudlu kao pratnja ide kvalitetno i puno crveno vino, pa preporučujemo jedno vrhunsko sremsko vino, najbolji srpski merlo koji nam dolazi iz vinarije Do kraja sveta iz Kovilja.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar

https://www.bastabalkana.com/wp-content/uploads/2019/04/Dr-Milena-Šćepanović-proktolog-hirurg-ordinacija-Proktomed.jpg
Golden Sweden Bitter GIF baner 336x280