Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Banatski juneći gulaš

BANATSKI JUNEĆI GULAŠ

Jedan od recepata iz davnih vremena – banatski juneći gulaš. Ovaj vojvođanski specijalitet odličnog je mirisa i ukusa, s obzirom na to koji sve začini idu u njegov sastav. Tražiće se dupla porcija!

banatski juneći gulaš

Sastojci:

1 kilogram junetine od buta
3 glavice crnog luka
sveža paprika
šargarepa
celer
1 decilitar crnog vina
muskatni oraščić
2 kašike masti
aleva paprika
začin
so
biber

Način pripreme:

Juneće meso iseći na sitne kockice, naliti vodom i kuvati na tihoj vatri.

U posebnu posudu iseckati povrće i prodinstati na masti dok dobro ne omekša. Kuvano meso procediti i staviti u dinstano povrće, naliti pola litre vode i dodati 1 decilitar crnog vina, začiniti struganim oraščićem.

Sve to dinstati još oko 15 minuta, zatim sipati u posudu i zapeći u rerni oko 10 minuta na temperaturi od 200 stepeni: Uz gulaš služiti prilog od barenog krompira, karfiola ili testeninu.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar